Search
Selasa 30 Mei 2017
  • :
  • :

7 Makanan yang Tak Boleh Disimpan di Kulkas

 

Starberita – Jakarta, Banyak orang yang belum paham kalau tak semua makanan bisa disimpan di dalam kulkas. Mereka mengira apapun yang masuk ke dalam lemari es itu demi menjaga kesegaran makanan tersebut supaya tahan lebih lama.

Ada makanan yang berdampak buruk buat kesehatan bila disimpan di dalam kulkas. Berikut ini daftar makanan tersebut seperti dikutip dari India Times:

1. Bawang
Jangan pernah menyimpan bawang yang belum dikupas di kulkas. Menurut Asosiasi Bawang Nasional di Amerika Serikat, bawang yang belum dikupas justru butuh udara terbuka agar tetap segar.

2. Semangka
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, semangka kehilangan zat antioksidan, yakni likopen dan beta-karoten, ketika dimasukkan ke kulkas. Simpanlah semangka yang masih bulat di udara terbuka. Bila ingin menyimpan buah yang sudah dipotong-potong, jangan lupa untuk membungkusnya terlebih dulu.

 

  1. Bawang putih
    Bawang putih sebaiknya disimpan di tempat yang kering dan gelap. Bila dimasukkan kulkas justru akan tumbuh tunas.

    4. Kentang
    Kentang juga sebaiknya disimpan di tempat yang kering, sejuk, dan gelap, serta tak perlu dicuci dulu. Menyimpan kentang dalam keadaan sudah dicuci akan membuatnya layu dan cepat busuk.

    5. Madu
    Menyimpan madu dalam lemari es akan merusak kadar pH asam dan gulanya mengkristal.

    6. Aprikot, pisang, kiwi, persik, mangga
    Simpan buah-buahan ini sampai matang, tapi bukan di kulkas karena akan mengurangi nutrisinya.

    7. Kopi
    Bubuk atau biji kopi harus disimpan di wadah tertutup yang kedap udara. Lebih baik lagi ditaruh di tempat yang kering dan gelap untuk menjaga kesegaran dan rasanya. (sbc-02/tem)

 




Tinggalkan Balasan